Приглашаем любителей кавказской кухни в гастрономический тур! Подготовили для вас подборку интересных грузинских ресторанов, расположенных в историческом центре Петербурга. В наш гид по грузинской кухне Северной столицы вошли не только широко известные сетевые рестораны, но и небольшие аутентичные кафе, которые также заслуживают вашего внимания. Желаем вам приятного аппетита и хорошей компании!
Место
Ресторан «Кэтино» — это ресторан грузинской кухни, расположенный в самом центре Санкт-Петербурга. Здесь чтут традиции и кулинарные ценности Грузии.
Владелица ресторана Кэтино вдохновилась историей своей родины и особенностями национальной кухни, чтобы создать место, где каждый гость чувствовал бы себя как дома — или так, будто зашел к старому другу. Интерьер ресторана украшают картины, обстановка уютная и домашняя.
В ресторане можно провести камерный или масштабный банкет — формат зависит от ваших предпочтений и количества гостей. Повара и официанты позаботятся о том, чтобы ваш праздник прошёл идеально! День рождения, свадьбу, корпоратив или любое другое торжество сделают ярким и запоминающимся благодаря вкусам и ароматам грузинской кухни.
Место
Грузинский ресторан в классическом, немного торжественном, стиле. В ресторане зачастую можно встретить деятелей искусства, которые заглядывают после посещения Дома Кино. В меня в основном грузинская классика и привычные блюда в авторском исполнении. В винной карте большой выбор позиций из Грузии. По вечерам играет живая музыка.
Место
Грузинский ресторан от холдинга Ginza. В отличие от ресторанов сети, Чечил находится в спокойной части центра города и скрыт от суеты. Здесь приятно остановиться и отдохнуть. В меню представлены традиционные блюда Грузии, фирменный хачапури и мясо, приготовленное на мангале. Также в ресторане большой выбор завтраков. По будням действуют специальные скидки и предложения, а по выходням играет живая музыка и проводят мастер-классы для детей.
Место
Необычный грузинский ресторан, где готовят блюда по правилам кашрута. Блюда отличаются по вкусу от традиционно грузинских. Например, в тесто для хачапури не добавляют маргарин или масло. Тем не менее, в ресторане можно найти все известные наименования. Цены — демократичные.
Интерьер ресторана настраивает на уютное времяпрепровождение у камина.
Место
Уютный грузинский ресторан. Название - отсылка к когда-то существовавшей улице Леселидзе, где располагалось большое количество увеселительных заведений, отчего в народе ее прозвали «Веселидзе». Интерьер ресторана напоминает загородный дом. В меню представлены традиционные грузинские блюда. Стоит отметить, что большая часть продуктов доставляется из Грузии, а сыр, выпечку, пахлаву и чурчхелу ресторан готовит сам.
Вина, крепкий алкоголь, лимонады и минеральная вода также Грузинского производства. По выходным в Веселидзе играет живая музыка.
Место
Грузинский ресторан мегрельской кухни от холдинга Ginza. Интерьер выполнен в стиле Грузии – мегрельские орнаменты, глиняная посуда, ковры и светильники. Все повара здесь родом из Грузии и блюда готовят в лучших домашних традициях. Кухня работает круглосуточно, а по выходным в 5 утра начинается afterparty, где можно позавтракать после вечеринки под заводные диджейские сеты.
По выходным в ресторане проводят кулинарные поединки и детские мастер-классы, а также винные вечера и дегустации с представителями винных компаний.
Место
Интерьер ресторана напоминает залитый солнечным светом грузинский дворик, а особая атмосфера уюта дополняет тем, что все столики разделены между собой невесомыми ширмами. Меню ресторана предлагает гостям более 100 блюд кавказской кухни, включая редкие примеры аджарских, кутаисских и имеретинских блюд. Также в ресторане есть собственная сыроварня. Меню дополняет обширная винная карта с множеством грузинских позиций.
По вечерам здесь играет живая музыка, а праздники отмечают в традиционной грузинской манере.
Место
Современная грузинская кухня: пряные травы из Тбилиси, свежие блюда «из под ножа» и мясом из су-вида, домашние лимонады и настоящее грузинское вино. Концепция заведения — вкусные и большие порции по демократичным ценам, приветливый персонал и уютная домашняя атмосфера.
Дословно «Midi — Modi» переводится как «приди — уйди», или как «место, где всегда много людей». Здесь готовят хинкали, долму, лобио, чахохбили и чкмерули, выпекают хлеб и около семи видов хачапури. В барной карте представлены домашние настойки на основе апельсина и грецкого ореха, вина, крепкий алкоголь, а также коктейли на основе чачи и вин.
Место
Ресторан грузинского гостеприимства. Главная «фишка» меню — хачапури, которые готовят в печи. Здесь подают самые разные хачапури: кубдари с мясом, лобиани с фасолью, по-аджарски, по-имеретински, на шампуре.
Помимо хачапури в меню есть и другие популярные грузинские блюда: долма, хинкали, оджахури, чашушули, шашлыки. В винной карте представлен обширный выбор преимущественно грузинских наименований.
В ресторане три просторных зала. В зале с открытой кухней витают запахи хачапури из дровяной печи. Во втором зале можно изучать географию грузинских вин – карта на стене рассказывает о винах различных регионов Грузии. Панорамные окна закрытой террасы выходят на тихий дворик с цветами и зеленью.
Место
Небольшой грузинский ресторан, известный в городе своей аутентичностью. Душой заведения здесь стала харизматичная хозяйка, которая вечерами может спеть под фортепиано. Интерьер выполнен с национальным колоритом, но довольно скромно. В меню представлена вся классика традиционной грузинской кухни в классическом исполнении и легком авторском прочтении.
Особой популярностью в ресторане пользуются хачапури по-аджарски, необычные хачапури со шпинатом и тархуном, а также шашлык, о наличии которого лучше уточнять в день визита — настолько высок ажиотаж.
Место
Ресторан Georgian Family — небольшой островок солнечной Грузии в центре Петербурга. Владельцы нового заведения — Georgian Family Group — приглашают погрузиться в атмосферу теплой и гостеприимной страны и попробовать блюда аутентичной грузинской кухни. Это пхали, шашлыки, сочные хинкали, которые надо бережно держать за «хвостик», чтобы, откусив, тут же прихлебнуть бульон. На закуску подают сырные рулетики из сулугуни с мятной начинкой и другие блюда с необычным сочетанием вкусов.
Винная карта весьма обширна, грузинские вина разливают по бокалам.
Место
Грузинский ресторан российской сети, открывший свои двери в самом центре Петербурга. В заведении все, как мы любим: 4 вида хинкали, 6 видов хачапури и целое ассорти пхали.
В барной карте акцент сделан на грузинские вина – их здесь 16 сортов.
Место
Ресторан мегрельской кухни с аутентичными грузинскими рецептами в меню: сациви, каурма, чанахи и, конечно, хинкали и хачапури. Прекрасным дополнением к этим блюдам станут позиции из винной карты, которых, кстати, более 70. Если хочется попробовать что-то новое – вам предложат 12 авторских коктейлей.
Интерьер вдохновлен горами Грузии; каждая деталь, от светильников до мебели, напоминает их силуэт.
Место
Колоритный ресторан грузинской кухни на Кирочной улице. Здесь гости смогут окунуться в атмосферу Грузии, отведав традиционные блюда. В меню множество острых закусок, горячих блюд, знаменитых грузинских хачапури, супов и конечно же блюда на мангале.
В барном меню ресторана собраны красные, белые — и, конечно, домашние грузинские вина. Многие вина разливают по бокалам – они вынесены в меню отдельной строкой. Также заведение предлагает авторские коктейли, пиво, кофе и чай.
Место
«Чачечная» от бренда «Дом грузинского вина» — это три заведения под одной крышей:
В меню ресторана, кроме хачапури, хинкали и блюд на мангале, солидный выбор кавказских супов, молочный поросенок, долма с чесночным соусом и эларджи — традиционное блюдо из кукурузной крупы, сваренной с сыром сулугуни.
Что касается винотеки, то, по словам владельцев заведения, «если вы не побывали у нас, то о грузинских винах вы ничего не знаете». Здесь подают напитки из разных сортов винограда и разных регионов Грузии.