Выставка «Пряничная сказка»

С 1994 года Музей хлеба проводит цикл выставок для детей «Рождество — детям». Ежегодно в рамках этой программы музей устраивает рождественские выставки для семейной аудитории.

В этом году посетители получат возможность познакомиться с историей возникновения и традициями выпечки рождественских пряников. Узнают о пряностях и их использовании в кулинарии. Побывают в немецкой кондитерской, где им расскажут о появлении кондитерских в Петербурге и традиционной рождественской выпечке, которой в них торговали. Именно немецкие кондитеры способствовали в начале XIX века распространению праздничных елочек, продавая их украшенными выпечкой и конфетами.

На выставке будут представлены экспонаты историко-бытовой коллекции музея, многие из которых зритель увидит впервые.

Выставка включает в себя следующие разделы: комплекс «Избушка мастера пряничных дел», рассказывающий об истории возникновения и традициях выпечки рождественских пряников; комплекс «Волшебная лаборатория пряностей», рассказывающий об истории пряностей и их использовании в кулинарии; комплекс «Петербургская немецкая кондитерская», рассказывающий о появлении кондитерских в Петербурге и традиционной рождественской выпечке, которой в них торговали; комплекс «Пряничный домик». Выставочный зал музея превратится в сказочный лес.