Вход с улицы

Благотворительная организация «Ночлежка» открыла ресторан европейской кухни «Вход с улицы» в Бертгольд-центре. Это проект ресоциализации бездомных, первое в России подобное заведение. В Европе такие кафе и рестораны широко распространены.

Клиенты «Ночлежки» будут проходить практику в ресторане. Под руководством опытных профессионалов они освоят новые востребованные профессии – повара, официанта или бармена. После стажировки они получат рекомендации именитых шефов и рестораторов и смогут самостоятельно устроиться на работу и больше не нуждаться в помощи «Ночлежки».

«Вход с улицы» – просторное заведение на 50 посадочных мест с частично открытой кухней. Дизайн ресторана бесплатно создала студия Kapodaki. Настенные панно создала художница Екатерина Хозацкая.

Гостям предлагают завтраки, обеды и ужины из недорогих и вкусных блюд. В меню вошли боулы, супы, пасты, горячие блюда и закуски, десерты, вегетарианские блюда.

Вся прибыль от ресторана идет на работу приютов для бездомных.

(Автор фото: Михаил Балаев)