Японское бистро в «Бутылке» на острове Новая Голландия. В компактном меню – адаптированные на американский манер блюда японской кухни: например, суширрито – японская версия буррито от калифорнийских серферов. А еще – 5 видов рамена, суши нигири и барная карта с десятью бутылочными и парой разливных позиций пива.