Фудхолл Фабрика

Новое креативно-гастрономическое пространство разместилось в здании бывшего кожгалантерейного предприятия, чья история восходит к «Первой Российской альбомной фабрике С. Бехли». Фабрику основал в конце XIX века швейцарский предприниматель Самуил Бехли — в начале XX века он получил лицензию поставщика двора Его Императорского Величества.

Сегодня история кожевенного квартала продолжается в фудхолле «Фабрика». По замыслу создателей, она станет местом притяжения активных творческих людей. Здесь посетители смогут проводить время за отдыхом или работой в новой атмосфере.

Многофункциональное пространство включает в себя:

• фудхолл на 12 корнеров (которые именуются «цехами»), рассчитанный на 209 посадочных мест и 12 летних посадок у окон;
• магазины и бутики;
• коворкинг;
• двор со сценой и танцплощадкой для летних событий;
• террасы, арт-зоны для фотографий и многое другое.

В фудхолле сосредоточены необычные гастрономические концепции всех стран мира. В том числе «Британские Пекарни», азиатская кухня Eat Japan и «ЛапШу», американская – Hey, guys, итальянская  Piz'a, полезный фастфуд Green point, сербская – Dolche gusto, русская кухня «Лепим и Варим», напитки от AF Brew, Fervine и фреш бара «Мякоть». 

Дизайн и архитектуру пространства разработало бюро «KIDZ». Они учли историю района и с помощью множества деталей отразили это в современном и стильном оформлении. Например, акцентная стена, выполненная из обрезков производства экокожи, воздушная полупрозрачная перегородка из десятков тончайших трубок, шторы из металлической сетки – все это отсылает к атмосфере промышленного прошлого.

Работа общественного пространства организована в несколько смен (утренняя с 10:00 до полудня, дневная с 12:00 до 20:00, ночная с 20:00 до 02:00). Начало новой смены начинается со звука заводского гудка и голосового оповещения, например в 10:00 «Фабричных» приглашают к завтраку, в 12:00 объявляется время обеда, а по вечерам здесь планируются концерты и вечеринки.