Caribia — это концептуальное заведение в центре Санкт-Петербурга с авторской кухней и живой музыкой по вечерам.
Здесь можно попробовать блюда классической французской, итальянской и азиатской кухни, а также свежие морепродукты. Шеф-повар Константин Цветков разработал новое яркое и оригинальное меню, вдохновленное стихиями природы: мясо, море, птица, овощи и сыр. К каждой категории блюд подобраны напитки, которые идеально дополняют их и максимально раскрывают вкус.
Барная карта приятно удивит разнообразием коктейлей с яркой подачей и собственными историями, вдохновленными мифами и легендами. Кроме того, в ресторане функционирует собственная лаборатория, где производятся некоторые уникальные ингредиенты для напитков.
Интерьер Caribia выполнен в морской тематике. В интерьере ресторана гармонично сочетаются различные фактуры и приглушенный свет.