BeefZavod
Адрес
Аптекарский пр., 2 Ежедневно
12:00 – 23:00 Расписание работы
до последнего гостя Кухня
смешанная Средний чек
3000 руб. Телефон
+7 (812) 456-06-95 BeefZavod — тематический ресторан со стейками и собственным полным циклом мясного производства. Интерьер заведения несколько брутален: первое, что видит посетитель ресторана, входя в зал, — это камера сухого вызревания мяса, то есть подвешенные туши бычков за большим прозрачным стеклом. Разделка мяса тоже проходит на глазах посетителей.
В меню — множество мясных блюд, для приготовления которых используются все части туши, кроме, разве что, копыт. В винной карте — около 200 позиций вин разных стран и континентов, уделено внимание и модным органическим и биодинамическим. Вина разливают по бокалам.
При ресторане работает собственная мясная лавка.