Ресторан располагается в здании «Дегтярных бань», отсюда и берет название. Интерьер выполнен в стиле уютного загородного дома. В меню представлены традиционные блюда русской кухни, знакомы многим с детства. За кажущейся простотой скрывается необычный подход к классическим блюдам. Шеф-повар любит экспериментировать с новыми вкусами и модными технологиями.
В винной карте особой популярностью пользуются домашние настойки и знаменитый белый квас из Дегтярных бань. Также на первом этаже работает гастроном, где можно купить соленья, вяленное мясо и копченую рыбу.