Эногастрономический ужин

12 апреля в «Чечиле» состоится знаковое событие для всех ценителей вина — эногастрономический ужин с винами из Италии!

Шеф-сомелье Ginza Project Денис Михайлов лично подобрал лучшие красные и белые итальянские вина к блюдам от шеф-повара Кирилла Карамонова, а ведущая ужина — старший сомелье Юлия Мартиросова — расскажет гостям интересные подробности о винах Апеннинского полуострова.

Аперитив:

• NV PROSECCO Superiore Valdobbiadene "Giall’oro" — Ruggeri
• Креветка со свежим горошком и остро-манговым соусом

1 курс:

• 2017 PINOT GRIGIO — Girlan
• Свежий салат с курицей

2 курс:

• 2017 SOAVE Classico "Otto" (Gerganega) — Pra
• Треска на пару с пюре из кайраби

3 курс:

• 2014 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO — Fattoria del Cerro
• Кролик с брюссельской капустой

4 курс:

• 2016 DOLCETTO D’ALBA — Fabio Oberto
• Оленина с пюре из пастернака

5 курс:

• Чай или кофе на выбор
• Земля из миндаля с муссом и малиной