Ужин серии Ginza To Eat by Courvoisier

2 декабря в ресторане Ginza в рамках серии ужинов Ginza To Eat by Courvoisier пройдет ужин от шефа Константина Колосова (ресторан Ginza) совместно с Джузеппе Дави (ресторан Butler, Москва).

Авторы — не просто шеф-повара, а хозяева на кухне двух главных ресторанов под знаком качества Ginza Project — Ginza в Петербурге и Butler в Москве. Меню ужина сочетает в себе любовь к итальянской гастрономии и ярким вкусам:

• Тартар из косули с фуагра
• Цветы цукини с крабом и рикотой
• Суп «минестра» с морепродуктами и паста миста
• Запечённый палтус с кремом их шафрана и соусом из мидий
• Филе миньон с соусом пепеверде
• Crazy tart тыква-пашот в сопровождение Courvoisier VSOP

Креативное меню ужина будет дополнено комплиментами и фуд-пейрингом от генеральных партнеров серии ужинов — Коньячного Дома Courvoisier и природной минеральной воды Evian.

Также все гости примут участие в розыгрыше путевки на Мальдивы в отеле Reethi Faru 5* от туристического агентства «Бора-Бора».